scrumbie de Dunare

[Gabi]

Fratilor lamuriti un nestiutor in ale scrumbiei de dunare :deja in Obor se gaseste la vanzare scrumbie proaspata (exclus sa fi fost congelata ca m-am uitat atent)
Parca stiam ca dupa martie intra pe Dunare,si isi schimba metabolizmul. O fi prinsa la gurile Dunarii ? Banuiesc ca e oricum fara gust sau grasimea celebra.Ce parere aveti , ca ma cam tenteaza o scrumbioara la gratar ?

[Mihai Vinturache]

Fara sa fiu un expert in scrumbie (probabil ca vor completa si ei cu ceva ) iti spun ca intr-adevar in aceasta perioada scrumbia se aduna la gurile Dunarii si incepe sa se hraneasca abundent pentru a se ingrasa. In acest moment inca este slaba, dar ... nevoia de bani e mare, asa ca incep sa o culeaga inca din mare.

[Ono]

Gabi, daca iei, spune cum e. Eu sunt mare amator si chiar ieri mi-a venit un gand... dar m-am oprit intr-un somotei.

[cezar]

În perioada aceasta, scrumbie de Dunăre se prinde doar în mare, în preajma gurilor Dunării.
Deobicei, zona aflată la 1-3 mile de ţărm este plină de taliene imense. Ruşii şi ucrainienii folosesc traulere, la gurile Donului.

E drept, scrumbia de ianuarie-februarie-martie nu este prea grozavă, fiind destul de slabă.
Cea mai bună este scrumbia de aprilie-mai, cand urcă spre Valea Timocului.
Nici cea care coboară, după boişte, nu mai este la fel de bună, fiind aproape la fel de slabă ca aceea din februarie.

[Mihai Vinturache]

Si la P-ta Sudului am vazut scrumbie proaspata, destul de mare dar slaba, la 22 lei/kg

[p_m_1959]

Nea Gabi,anul trecut i-am adus lui Exu 6 ocale de scrumbie proaspata,grasa si frumoasa la 10 lei kilu,dimineata au scos-o din plase la ora 14 era la mine pe masa;daca te intereseaza si o sa mai pot sa fac rost(eu cred ca da),atunci cand e timpul ei te sun si-ti fac o intrebare.
_____________
Ne nastem goi,uzi si flamanzi,necazurile d-abia atunci incep!